Печеночный паштет в домашних условиях

печеночный паштет лучшие рецептыКак сделать печеночный паштет в домашних условиях?

Женщины часто любят радовать своих родных изысканными и вкусными блюдами.

Печеночный паштет станет отличным дополнением к завтраку или закускам.

Он обладает приятным и насыщенным вкусом. Также паштет считается низкокалорийным продуктом. 

Как же приготовить паштет из печени в домашних условиях? Для этого нам потребуется совсем немного времени и ингредиентов.

Важно!

Приготовленный в домашних условиях хранится не более недели, но обязательно в холодильнике. При соблюдении этих условий вкус закуски не станет менее насыщенным и продукт не испортится.

Рецепты паштета из печени

Каждая хозяйка готовит печеночный паштет по-своему, добавляя любимые ингредиенты, экспериментируя с новыми.

Известно большое количество разнообразных интересных рецептов приготовления печеночного паштета, но, для начала, мы рекомендуем ознакомиться с классическими вариантами исполнения закуски.

Это поможем вам в будущем с легкостью экспериментировать и придумать свой собственный рецепт.

  1. Классический рецепт паштета
  2. Паштет из говяжьей печени
  3. Паштет в мультиварке


Классический рецепт паштета из куриной печени

Приготовив пошагово блюдо следуя этому рецепту вы получите отличную закуску к столу, которая порадует ваших гостей и близких. Паштет из куриной печени буквально тает во рту.

Для приготовления нам потребуется:

  • масло — 5 ст.л.;
  • молотый черный перец — 1/4 ч.л.;
  • куриная печень — 250 грамм;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — 1/2 ч.л.;
  • сливочное масло — 150 грамм;
  • лук — 1 шт.

Необходимо заранее разморозить мясо. Начинаем с нарезки лука на мелкие кубики. Далее необходимо натереть морковь.

Печень моем, режем на мелкие кубики и поджариваем на 1 ст.л. масла в течение пяти минут.

Горячему мясу даем время остыть, добавляем к нему остальные ингредиенты, и взбиваем с помощи блендера или пропускаем через мясорубку.

Далее добавляем в полученную массу необходимое количество сливочного масла, соли, перца и тщательно перемешиваем.

Полученное блюдо отправляем в холодильник и уже через полчаса можно будет приготовить бутерброды с приготовленным паштетом.

Вкусная пицца в домашних условиях

Как сделать вкусную пиццу в домашних условиях. Пицца – итальянское блюдо, которое популярно ...
«Подробнее»

Паштет из говяжьей печени

печеночный паштет из печениПомимо ароматности и привлекательности паштет из говяжьей печени насыщен большим количеством витаминов.

Такая закуска не только вкусная, но и полезная.

Паштет получается очень нежным.

В приготовлении этого варианта закуски важен тщательный выбор ингредиентов.

Для приготовления потребуется:

  • лук — 2 шт.;
  • молотый перец — 3/4 ч.л.;
  • говяжья печень — 1 килограмм;
  • чеснок — 1 зуб;
  • копченая свиная грудка — 250 грамм;
  • соль — 2 ч.л.;
  • коньяк — 1/3 стакана;
  • свиное сало — 4 ломтика.

Свиную грудку и печень необходимо сварить. Приготовленное мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль/перец, коньяк и тщательно перемешиваем.

Полученную массу перекладываем в форму для запекания, покрывая сверху ломтиками сала.

Емкость накрываем фольгой и ставим на противень, в который налита горячая вода.

Запекать необходимо в течение полутора часов в предварительной разогретой до 190 градусов духовке.

Пельмени в домашних условиях

Как сделать пельмени в домашних условиях своими руками: рецепт. Старшее поколение для создания ...
«Подробнее»

Печеночный паштет в мультиварке

рецепт печеночного паштета в мультиварке

Еще один интересный рецепт быстрого приготовления закуски.

Потребуется совсем немного времени — около часа.

Процесс приготовления затянется лишь в том случае, если вы будете использовать телятину или свинину.

Быстрее всего приготовить паштет в мультиварке можно из печени курицы или индейки, потому как такое мясо не нужно вымачивать.

Для приготовления потребуется:

  • лук — 1 шт.;
  • молоко — 300 мл;
  • печень — 800 грамм;
  • масло — 3 ст.л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — по вкусу.

Для начала нарезаем лук и натираем морковь. Включите режим «Жарка» на мультиварке, добавьте лук, а через пару минут морковь.

К приготовленным овощам добавьте нарезанную печень, включите режим «Тушение». Блюдо будет готово через 25 минут.

Приготовленную массу солим/перчим по вкусу, добавляем в нее масло и перемешиваем в блендере до однородной консистенции.

Паштет готов!

Эти классические рецепты являются универсальными вариантами закуски из паштета. Его можно приготовить из печени трески, утки, кролика, гуся, индейки и свинины.

Экспериментируйте и создайте свой собственный уникальный рецепт, которым будете радовать родных и близких.

Ссылка на основную публикацию