Печь-барбекю своими руками

Печь-барбекю своими рукамиПечь барбекю из кирпича своими руками для беседки и дачи.

Печь-барбекю мангал с трубой для жарки шашлыков, блюд на решетке и гриле.

В очаге не аккумулируется тепло, поэтому продукты в барбекю готовятся быстро при постоянном переворачивании.

Выкладывается печь барбекю из песчаного полнотелого кирпича, на цементно-песчаном растворе, но внутренняя топливная часть футеруется шамотным кирпичом с использованием глино-песчаного раствора. 

Барбекю своими руками, пошаговая инструкция:

  • готовим ленточный бетонный фундамент — выкапываем яму глубиной 50 см, ставим опалубку, ставим арматурный пояс, заливаем бетоном фундамент будущего барбекю;
  • когда фундамент застынет, снимаем опалубку, и обозначаем очертания будущего барбекю, разложив кирпичи всухую и обозначив прямые углы;
  • выкладываем первый слой кирпичей (промежуток между кирпичами 1 см), при помощи уровня проверяем ровность кладки;
  • укладываем между слоями кирпичей и кирпичами в каждом слое стальные квадратные прутья, чтобы швы были красивыми и одинаковыми (когда уложен слой кирпичей, прутья вынимаются и переносятся выше);
  • каждый слой проверяется уровнем, если кладка неправильная, кирпичи подгоняем молотком каменщика;
  • шестой ряд кирпичей выкладываем поперек, чтобы кирпичи выступали по обе стороны стенки;
  • после выступающих кирпичей идет кладка в полкирпича, так укладываем три ряда(на образовавшийся выступ можно будет опереть решетку для жаренья или поддон под древесный уголь);
  • второй выступ сооружаем на 10-м ряду кирпичей и добавляем еще три ряда методом ложковой перевязки, которой заканчиваем основную часть барбекю;
  • если вы не делаете кирпичного выступа, то между шестым и седьмым рядами закладываем в швы стальные длинные стержни, которые должны выступать из всех трех стен на 75 см ( чтобы ставить на них поддон или решетку), далее выкладываем следующие ряды кирпичей, закладывая в шов на каждом ряду стержни (это даст возможность установить решетку на разную высоту для разных способов жарение), заканчиваем 10-м рядом;
  • для рабочей поверхности сооружаем низкую кирпичную стенку плинтусного типа в 6 рядов кирпичей на отдельном ленточном фундаменте параллельно боковой стенке барбекю, 6-й ряд плинтусной стенки укладываем тычком;
  • вырезаем лист из фанеры, укладываем его между выступом из боковой стены барбекю и плинтусной стенкой;
  • на лист кладем доску, покрываем ее керамической плиткой либо черепицей;
  • если вы захотите связать плинтусную стенку с основным сооружением, то изначально сооружайте конструкцию в виде буквы Е до 6 ряда, а затем продолжайте кладку задней и боковых стенок печи-барбекю до 10 ряда (у вас появится место для хранения угля, можно снабдить его полками и дверцей);
  • барбекю можно использовать через несколько дней, когда раствор затвердеет.
Ссылка на основную публикацию